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RECETTES DE CHEF: L'ASPERGE
Blanche, verte ou violette, l’asperge annonce l’arrivée des légumes nouveaux !
Egyptiens, Grecs et Romains, ces civilisations ont savouré l’asperge bien avant nous. D’abord sauvage elle a ensuite été cultivée pour régaler les fins gastronomes. Aujourd’hui, ce légume est dégusté au printemps par tous les amateurs.
CUISINE DE GRANDS CHEFS #1
Vous aussi venez suivre un cours de cuisine ou de pâtisserie d’exception dispensé par les Chefs de l’Institut Lyfe (anciennement Institut Paul Bocuse). Fondée par Paul Bocuse, cette fameuse école internationale forme les grands chefs et hôteliers de demain.
Dans ce cours, vous marcherez dans les pas de notre Fondateur en réalisant ses recettes.