Vous organisez un apéritif dinatoire, recevez des invités et vous souhaitez profiter pleinement de leur présence sans rester derrière les fourneaux. Grâce à l'atelier Amuse-bouches et pièces cocktail, vous partagerez avec vos convives ces bons moments et faites-leur déguster vos dernières découvertes culinaires.
Les recettes* réalisées pendant le cours de cuisine :
- Brochettes de gambas à l'ananas, sauce thaï
- Thon rouge et houmous, yaourt à la menthe
- Tartare de magret de canard frais et fumé
- Crème brûlée de foie gras au poivre de Sichuan
- Sablé au parmesan
Nos cours de cuisine sont ouverts à tous les amateurs passionnés. Par groupe de 8 participants maximum vous réaliserez les recettes avec un(e) de nos Chef(fe)s.
Vous dégusterez vos réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins.
Un livret avec les recettes qui seront réalisées vous sera donné en début de cours. Vous pourrez prendre des notes et poser toutes vos questions à notre Chef(e) pour réaliser les recettes à la maison et régaler vos proches.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
Ce cours est dispensé en langue française. This class is provided in French.
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AMUSE-BOUCHES ET PIÈCES COCKTAILS #1
