La Bûche est LE dessert incontournable des fêtes de Noël.
Maxime Dorner, le Chef Pâtissier de Dorner Frères, vous invite à réaliser deux bûches à ses côtés. Bûche chocolat ou bûche exotique, vous n’aurez plus qu’à choisir celle pour le réveillon et celle pour le déjeuner de Noël ! Vous régalerez à coup sûr tous vos convives avec ces desserts de fête.
Les recettes* :
- Bûche exotique : mousse coco, confit exotique et biscuit coco
- Bûche chocolat : mousse chocolat, crémeux vanille, biscuit chocolat et glaçage chocolat
Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées par un plat élaboré par le Chef du restaurant L’Institut, Cyril Bosviel, ainsi que par un verre de vin en accord. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef