Moelleux et savoureux, le cake est un dessert aux associations de saveurs multiples. Jérôme Langillier, Champion du Monde de Pâtisserie 2009, vous en dévoilera tous les secrets de réalisation et de présentation lors de cet atelier gourmand.
Durée : Journée
Details
Les recettes* :
- Cake Pistache Framboise
- Cake Chocolat PassionÂ
- Cake Noisette AbricotÂ
- Cake Citron Myrtille
Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées par un plat élaboré par le Chef du restaurant L’Institut, Cyril Bosviel, ainsi que par un verre de vin en accord. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le ChefÂ
Vous avez une question ? Consultez notre FAQ ou contactez-nous !
LES CAKES EN FOLIE
200,00 € € / 1 personne
GOÛTERS DE PALACE #2
Faites passer vos goûters au niveau supérieur avec ces recettes dignes des plus grands Palaces.
Charles LIETS, Chef pâtissier de l’Institut Lyfe a sÃ...
LA ROUTE DES ÉPICES
Moulues, entières ou mélangées, assaisonnez vos plats avec les épices du monde les plus parfumées. Le temps d'une journée, embarquez dans nos cuisine...
LA CUISSON BASSE TEMPÉRATURE #3
Vous souhaitez maîtriser de nouvelles techniques de cuisson ? Ce cours est fait pour vous !
Grâce aux conseils des Chefs de l'Institut Lyfe, vous décou...
LA CUISINE VÉGÉTARIENNE #2
Voyagez au Moyen-Orient avec des recettes à base de légumineuses et de céréales qui apporteront les nutriments nécessaires à une alimentation saine e...