Redécouvrez le chocolat aux côtés de Jérôme Langillier, Champion du Monde de Pâtisserie 2009, avec des recettes aussi gourmandes que féériques à l'occasion des fêtes de Noël.
Durée : Journée
Details
Les recettes* :
- Macaron chocolat
- Rocher amande
- Mini choco
- Truffe
- Mendiant
Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées par un plat élaboré par le Chef du restaurant L’Institut, Cyril Bosviel, ainsi que par un verre de vin en accord. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
Vous avez une question ? Consultez notre FAQ ou contactez-nous !
LES CHOCOLAT DE NOËL
200,00 € € / 1 personne
TOUT CHOCOLAT : DÉCLINAISON DE DESSERTS FORTS EN CHOCOLAT
Amateurs, passionnés, amoureux du chocolat, venez réaliser aux cotés de avec Jérôme Langillier, Champion du Monde de Pâtisserie 2009, des desserts ...
BÛCHES D'EXCEPTION
La Bûche de Noël est LE dessert incontournable des fêtes de Noël.
Jérôme Langillier, Champion du Monde de Pâtisserie, vous propose à travers ce no...
LES DESSERTS TRADITIONNELS #2
Charles LIETS, Chef pâtissier de l’Institut Lyfe vous propose de découvrir quatre recettes illustres de la pâtisserie traditionnelle française.
Acce...
TECHNIQUES DE CHEF : LE VEAU
Lors de cet atelier, découvrez les techniques et astuces pour cuisiner le veau, cette viande fine et délicate qui demande à être préparée avec soin. ...
LES ÉCLAIRS 2.0 #1
Éclair chocolat, café ou vanille ? Vous aimez les éclairs et vous avez envie d’être surpris par de nouvelles saveurs ?
Christophe TULOUP, ...
TECHNIQUES DE CHEF : LES POISSONS #1
Ce cours met le poisson à l'honneur !Le thon, poisson gras riche en protéines et pauvre en calories, l'omble chevalier à la chair rosée goûteuse, le l...