Débutez avec des recettes simples à réaliser autour des grands classiques de la cuisine de la mer. Coquillages et crustacés sont au programme de cet atelier culinaire à la fois technique et ludique.

Durée : Demi-journée
Details

Les recettes* :

  • Pot au feu de langoustines, raviolis d'herbes et crème fouettée au citron vert
  • Pavé de cabillaud aux huitres et coquillages
  • Noix de Saint Jacques à la noisette et une vinaigrette à la betterave rouge


Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, commentées par le Chef. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

*Celles-ci sont susceptibles dêtre modifiées par le Chef 

Coquillages et crustacés

150,00 € / 1 personne
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