Le dessert est le dernier plat dégusté lors d’un repas au restaurant et doit laisser la meilleure impression gourmande possible.
Vous aussi, épatez vos convives lors de vos dîners à la maison avec ces trois desserts proposés par le Chef pâtissier Christophe TULOUP. Il vous donnera toutes les étapes et astuces pour les réaliser.
Les recettes* réalisées pendant le cours de pâtisserie :
- Miel d'accacia, citron et sésame blanc
- Chocolat Millot, fève de tonka et mascarpone
- Poire, noix de pécan et vanille
Nos cours de pâtisserie sont ouverts à tous les amateurs passionnés. Par groupe de 8 participants maximum vous réaliserez les recettes avec un de nos Chefs.
En guise de déjeuner, vous dégusterez toutes vos réalisations sucrées sur place avec notre Chef, accompagnées par un verre de vins.
Un livret avec les recettes qui seront réalisées vous sera donné en début de cours. Vous pourrez prendre des notes et poser toutes vos questions à notre Chef pour réaliser les recettes à la maison et régaler vos proches.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
Ce cours est dispensé en langue française. This class is provided in French.
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DESSERTS DE RESTAURANT #1
Durée : Journée
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