Faites passer vos goûters au niveau supérieur avec ces recettes dignes des plus grands Palaces.

Charles LIETS, Chef pâtissier de l’Institut Paul Bocuse a sélectionné trois recettes que vous pourrez réaliser pour vos pauses douceur bien méritées.

Durée : Journée
Details

Les recettes*:

  • Cake marbré signature : cake marbré, ganache chocolat, sirop de pochage  
  • Cheesecake framboise : crunchy base noix de pecan, mousse cheesecake, compotée et gelée de framboise
  • Entremets tout chocolat : pâte et biscuit moelleux chocolat, mousse chocolat, glaçage miroir chocolat

Le déjeuner est compris.

 

*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef

GOÛTERS DE PALACE #2

230,00 € / 1 personne
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