Faites passer vos goûters au niveau supérieur avec ces recettes dignes des plus grands Palaces.
Charles LIETS, Chef pâtissier de l’Institut Lyfe a sélectionné trois recettes que vous pourrez réaliser pour vos pauses douceur bien méritées.
Durée : Journée
Details
Les recettes*:
- Cake marbré signature : cake marbré, ganache chocolat, sirop de pochage
- Cheesecake framboise : crunchy base noix de pecan, mousse cheesecake, compotée et gelée de framboise
- Entremets tout chocolat : pâte et biscuit moelleux chocolat, mousse chocolat, glaçage miroir chocolat
Le déjeuner est compris.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
Ce cours est dispensé en langue française. This class is provided in French.
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GOÛTERS DE PALACE #2
240,00 € € / 1 personne