En raison des mesures gouvernementales annoncées le mercredi 31 mars 2021, l’Ecole de Cuisine Gourmets est fermée jusqu’au samedi 1er mai inclus.
Notre équipe reste entièrement mobilisée pour répondre à toutes vos questions par mail ecoledecuisine@institutpaulbocuse.com et par téléphone au 04 78 37 03 00.
Nous vous remercions de votre compréhension. Prenez soin de vous et à très vite.

Embarquez à bord de notre gondole en partance pour l’Italie et laissez-vous tenter par les incontournables d’une cuisine gourmande, savoureuse et de saison avec les recettes proposées par notre Chef de l’Institut Paul Bocuse : un risotto primavera, des gnocchis, l’escalope Milanaise et le traditionnel Tiramisu !

Durée : Journée
Details

Les recettes*:

  • Risotto primavera, blancs de seiche juste snackés
  • Escalope de veau milanaise, asperges et parmesan
  • Gnocchis au gorgonzola, pesto de roquette
  • Le traditionnel Tiramisu

Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

 

*Celles-ci sont susceptibles dêtre modifiées par le Chef 

L'ITALIE #2

200,00 € / 1 personne
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