Vous avez une sensibilité végétarienne ou au contraire des a priori sur cette cuisine ?

Venez réaliser avec nos Chefs de l’Institut Paul Bocuse des recettes gourmandes et savoureuses autour des légumes et céréales. Découvrez ou redécouvrez une cuisine légère, saine et haute en couleurs.

Durée : Journée
Details

Les recettes* : 

  • Crème de courgettes, caillé de brebis au citron vert
  • Déclinaison autour de l’artichaut
  • Tarte tatin de tomates confites, sablé maïs                                              
  • Marinade de fraises, confiture de tomates rouges, réduction de porto

Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, commentées par le Chef. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

*Celles-ci sont susceptibles dêtre modifiées par le Chef 

LA CUISINE VÉGÉTARIENNE #2

200,00 € / 1 personne
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