Face à la crise sanitaire actuelle, l’École de Cuisine Gourmets de l’Institut Paul Bocuse est fermée provisoirement jusqu’au 2 septembre. Nos équipes restent mobilisées pour répondre à toutes vos questions par mail à ecoledecuisine@institutpaulbocuse.com

Embarquez à bord de notre atelier culinaire pour un voyage au cœur des senteurs épicées, subtiles et parfumées de la Méditerranée.

Souvent transmises comme un secret bien gardé dans une recette, les épices sauront raviver votre plat grâce à leur touche de folie qui fait souvent toute la différence...

Durée : Demi-journée
Details

Les recettes* :

  • Pastilla de pigeon
  • Lotte façon tandoori, curry de légumes
  • Beignet d'ananas et petit pot de crème coco, une sauce aux épices

Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, commentées par le Chef. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

 

*Celles-ci sont susceptibles dêtre modifiées par le Chef 

LA ROUTE DES ÉPICES

150,00 € / 1 personne
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