Crue ou cuite, en soupe, chutney ou encore en confiture version sucrée, (re)découvrez l’univers de la tomate comme vous ne l’avez jamais exploré.
D’un produit ainsi connu de tous, notre Chef saura vous surprendre avec des recettes alliant texture, finesse et recherche de saveurs inédites et variées.
Durée : Demi-journée
Details
Les recettes* :
- Beignet de tomates confites aux olives noires et anchois
- Tarte tatin de tomates, parmesan et roquette aux arômes de romarin, sauce Pesto
- Marinade de fraises à l'huile d'olive et vinaigre de citron sur une confiture de tomates rouges
Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, commentées par le Chef. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
LA TOMATE DANS TOUS SES ÉTATS !
150,00 € € / 1 personne