En entrée ou en plat principal, le canard joue de nuances et subtilités pour accompagner une salade ou s’imposer comme la vedette de votre repas.

Aromatisé ou en mode sucré/salé, le canard réputé pour sa délicatesse se sert avec une cuisson parfaitement maitrisée pour en révéler tout son potentiel de saveurs.

Durée : Demi-journée
Details

Les recettes* : 

  • Carpaccio de canard au pesto, salade d'herbes et copeaux de parmesan
  • Jambonnette de canard aux gambas, pommes Pont Neuf au mascarpone et parmesan
  • Petite tourte de canard au foie gras

Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, commentées par le Chef. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

*Celles-ci sont susceptibles dêtre modifiées par le Chef 

Le canard dans tous ses états !

150,00 € / 1 personne
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