La brioche est bien connue de tous, mais connaissez-vous la brioche feuilletée ? Cette viennoiserie au moelleux et au croustillant incomparable est devenue la reine des brunchs, petit-déjeuner et goûters des petits et grands. Venez réaliser des recettes très gourmandes et originales en compagnie de Julie Borgetto, spécialiste de la brioche et fondatrice de Brioche Suzanne.

Durée : Journée
Details

Les recettes* :

  • Brioche feuilletée bicolore garnie d'une ganache chocolat
  • Brioche feuilletée en tarte tropézienne aux agrumes
  • Brioche feuilletée façon pain perdu, caramel au beurre salé

 

Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées par un plat élaboré par le Chef du restaurant L’Institut, Cyril Bosviel, ainsi que par un verre de vin en accord. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

 

*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef

LES BRIOCHES FEUILLETÉES

200,00 € / 1 personne
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