Vous aussi venez suivre un cours de cuisine ou de pâtisserie d’exception dispensé par les Chefs de l’Institut Lyfe. Fondée par Paul Bocuse, cette fameuse école internationale forme les grands chefs et hôteliers de demain.
Dans ce cours, vous marcherez dans les pas de notre Fondateur en réalisant ses recettes.
Durée : Journée
Details
Les recettes* :
- Escalope de foie gras poêlé, sauce passion
- La soupe VGE
- Quenelle de sandre et homard, sauce au champagne
- Œuf en neige, crème anglaise et cheveux d’ange
Vous dégusterez vos réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. La recette réalisée l’après-midi sera emportée à la maison. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un petit sac isotherme.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
Ce cours est dispensé en langue française. This class is provided in French.
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CUISINE DE GRANDS CHEFS #2
260,00 € € / 1 personne