Lors de ce cours, découvrez deux techniques de Chef pour apprêter la volaille. Notre Chef vous apprendra à préparer une caille en crapaudine et à confectionner une cuisse de poulet farcie. Ces recettes en mettront plein les papilles à vos convives.

Durée : Demi-journée
Details

Les recettes* :

  • Caille en crapaudine, jus au raisin et pomme fondante
  • Cuisse de poulet farcie, bouillon parfumé à l'estragon

Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, commentées par le Chef. Nous vous recommandons de prendre un sac isotherme pour emporter les autres recettes.

*Celles-ci sont susceptibles dêtre modifiées par le Chef

Nouveau

RECETTES DE CHEF: LA VOLAILLE

170,00 € / 1 personne
1. Selectionner une date :
Pas de disponibilité pour cet événement
2. Indiquer le nombre de participants :
- +