Des recettes accessibles à tous, des produits frais, un Chef passionné qui aura à coeur de vous transmettre ses techniques et astuces, voici les ingrédients qui font la réussite de cet atelier.
Entre simplicité et créativité, "effet whaou" garanti auprès de vos invités!
Durée : Demi-journée
Details
Les recettes que vous réaliserez :
- Crème de courgettes froide, mascarpone au citron vert
- Tartine de caillé de brebis, figues et miel de montagne
- Terrine de ratatouille au chèvre fraîs
- Mignonette de volaille aux épices et lait de coco
Remarques particulières:
- Chaque participant recevra un tablier Ecole de Cuisine Gourmets - Institut Paul Bocuse ainsi qu'un kit de couteaux Opinel et le livret des recettes
- Les participants repartiront avec une partie de leurs réalisations! Merci de prévoir un sac isotherme
Vous avez une question ? Consultez notre FAQ ou contactez-nous !
C'est moi qui cuisine !
150,00 € € / 1 personne
LA CUISINE VÉGÉTARIENNE: LES LÉGUMES DE PRINTEMPS
Lors de ce cours, notre Chef de l’Institut Lyfe vous propose de travailler les légumes du printemps : petit pois, asperge et artichaut. En accompagneme...
Durée : Demi-journée
CEVICHE, TIRADITO ET AGUACHILE
Découvrez trois façons d’accommoder et de cuisiner poissons et crustacés grâce aux tours de mains de notre Chef(fe). Au cours de cet atelier culinair...
Durée : Demi-journée
RECETTES DE CHEF: LA LOTTE
La lotte, poisson maigre à chair blanche prisé par les Chefs cuisiniers n’aura plus de secret pour vous. A l’américaine ou façon meunière, vous ap...
Durée : Demi-journée
RECETTES DE CHEF: L'ASPERGE
Blanche, verte ou violette, l’asperge annonce l’arrivée des légumes nouveaux !
Egyptiens, Grecs et Romains, ces civilisations ont savouré l’aspe...
Durée : Demi-journée