Toute l’équipe de l’Ecole de Cuisine Gourmets vous souhaite une excellente année 2021, placée sous le signe de la gourmandise.
Nous sommes ravis de vous accueillir dès le 20 janvier dans nos cours et ateliers pour de beaux moments de partage.

À l'occasion des fêtes de Noël, nous vous proposons un atelier culinaire autour d'un produit d'exception : le homard. Aux côtés de nos Chefs vous apprendrez à travailler toutes ses subtilités et saveurs.

Durée : Demi-journée
Details

Les recettes* :

  • Bisque de homard
  • Homard rôti « Thermidor »
  • Homard en sabayon, gratin de macaronis, cèpes grillées et châtaignes 


Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, commentées par le Chef. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

 

*Celles-ci sont susceptibles dêtre modifiées par le Chef 

3 RECETTES / 3 SAVEURS : LE HOMARD

180,00 € / 1 personne
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