Les fêtes de fin d'année approchent, concoctez de belles entrées goûteuses avec notre atelier « terrine, mousse et tourte ».
Des recettes cuisinées qui raviront les palais des petits comme des grands et remporteront tous leurs suffrages. Il y en aura pour tous les goûts !
Durée : Journée
Details
Les recettes* :
- Terrine de lièvre au foie gras, confit d'oignon vinaigré à l'orange
- Tourte de Colvert, sauce Rouannaise et salade à l'huile de noix
- Mousseline de langoustines et rascasse, une sauce à la réglisse
- Ballotine chaude de pigeon au foie gras et champignons sauvages
Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
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TERRINES, MOUSSES ET TOURTES EN FÊTES
240,00 € € / 1 personne