Êtes-vous prêts à relever un défi qui concilie gourmandise et création artistique ?

Avec ses gâteaux généreux aux décors variés en pâte à sucre, le cake design enchante petits et grands à tous les merveilleux moments de la vie, du mariage à la gender reveal party en passant par les anniversaires.

Après des années passées auprès de pâtissiers et chocolatiers incroyables tels que Pierre Hermé et Robert Linxe, Caroline s’est lancée en créant son propre atelier Apoline Cake Design où elle réalise des gâteaux selon les envies des clients. Formée auprès de cake designers internationaux, elle vous propose une initiation à cet art culinaire qui allie la pâtisserie haut de gamme et la déco !

Durée : Journée
Details

Chaque participant réalise et décore son gâteau* :

  • Biscuit chocolat noisette
  • Ganache lactée
  • Ganache noire pour le glaçage
  • Recouvert de pâte à sucre
  • Réalisation de décors en pâte à sucre
Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées par un plat élaboré par le Chef du restaurant L’Institut, Cyril Bosviel, ainsi que par un verre de vin en accord. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

 *Celle-ci est susceptible dêtre modifiée par le Chef 

CAKE DESIGN

220,00 € / 1 personne
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