En raison des mesures gouvernementales annoncées le mercredi 31 mars 2021, l’Ecole de Cuisine Gourmets est fermée jusqu’au samedi 1er mai inclus.
Notre équipe reste entièrement mobilisée pour répondre à toutes vos questions par mail ecoledecuisine@institutpaulbocuse.com et par téléphone au 04 78 37 03 00.
Nous vous remercions de votre compréhension. Prenez soin de vous et à très vite.

Vous aussi venez suivre un cours de cuisine ou de pâtisserie d’exception dispensé par les Chefs de l’Institut Paul Bocuse. Fondée par Paul Bocuse, cette fameuse Ecole internationale forme les grands chefs et hôteliers de demain.

Dans ce cours, vous marcherez dans les pas de notre Fondateur en réalisant ses recettes.

Durée : Journée
Details

Les recettes* : 

  • Le rouget en écailles, sauce orange et romarin
  • Le loup en croûte, sauce Choron
  • Le poulet de Bresse aux morilles
  • La tarte tatin

Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

*Celles-ci sont susceptibles dêtre modifiées par le Chef 

CUISINE DE GRANDS CHEFS #1

240,00 € / 1 personne
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Merci de bien vouloir vous assurer du consentemment du bénéficiaire à communiquer son adresse mail.

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