A chaque terroir, son identité gourmande.

Nos Chefs de l’Institut Paul Bocuse ont décidé de vous emmener dans le sud, au bord de la Méditerranée pour vous proposer des recettes emblématiques de la ville de Nice, colorées et riches en saveurs.

Durée : Journée
Details

Les recettes*:

  • Tartine façon salade niçoise
  • Filet de rouget dans une fleur de courgette, vierge et petits farcis niçois
  • La véritable pissaladière
  • Association du citron, du romarin et de l’olive (dessert)

Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

*Celles-ci sont susceptibles dêtre modifiées par le Chef 

LA CUISINE NIÇOISE

200,00 € / 1 personne
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