En cette fin d’année, tous les sens sont en éveil. Les pâtisseries de Noël font appel à la vue, l’odorat et le goût. Quel bonheur de présenter à ses proches de jolis gâteaux aussi gourmands que beaux, et dont le parfum embaume toute la maison. Notre Chef pâtissier de l’Institut Lyfe Joannic Taton vous propose de réaliser ces petits gâteaux à déguster cet hiver et une bûche traditionnelle pour terminer vos repas de fêtes sur une note chocolatée.
- Les petits gâteaux d’Alsace : sablés à la cannelle et tartelettes Linzer
- La bûche traditionnelle roulée au chocolat
- Les incontournables truffes au chocolat
Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées par un plat élaboré par le Chef du restaurant L’Institut, Cyril Bosviel, ainsi que par un verre de vin en accord. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un petit sac isotherme.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
Ce cours est dispensé en langue française. This class is provided in French.
Vous avez une question ? Consultez notre FAQ ou contactez-nous !