Face à la crise sanitaire actuelle, l’École de Cuisine Gourmets de l’Institut Paul Bocuse est fermée provisoirement jusqu’au 2 septembre. Nos équipes restent mobilisées pour répondre à toutes vos questions par mail à ecoledecuisine@institutpaulbocuse.com

Un anniversaire ? pas de panique ! Venez réaliser aux côtés Joannic Taton, notre Chef pâtissier et chef formateur à l’Institut Paul Bocuse ces gâteaux de fête qui sublimeront votre table d’anniversaire et régaleront petits et grands.

Durée : Journée
Details

Les recettes* :

  • Entremets tout chocolat
  • Dacquoise exotique, mousse noix de coco, brunoise d'ananas et de mangue au citron vert
  • Fraisier

 

Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place, accompagnées par un plat élaboré par le Chef du restaurant L’Institut, Cyril Bosviel, ainsi que par un verre de vin en accord. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un sac isotherme.

 

*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef

MON GÂTEAU D'ANNIVERSAIIRE

200,00 € / 1 personne
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