Chaque année, le dernier jeudi du mois de novembre les Américains se retrouvent autour d'un délicieux repas à partager, en famille ou entre amis à l’occasion de Thanksgiving. Dinde farcie et rôtie, tarte à la courge, sauce canneberge… sont au rendez-vous et garnissent les tables. A l’École de Cuisine Gourmets nous avons souhaité mettre à l’honneur les États-Unis en célébrant cette fête nationale avec un cours spécial pensé par notre Chef Sébastien Mathieu ! Le temps d’une journée, nos apprentis du jour vont apprendre à concocter toutes les recettes pour un repas traditionnel de Thanksgiving.
Au menu :
- Soupe de butternut, crème aux 4 épices
- Dinde rôtie de Thanksgiving, sauce canneberge et gravy, jack be little farci
- Tarte à la courge
- Tarte aux noix de pécan
Pour réserver votre place au cours c’est par ici
