Notre Chef vous accompagne au cœur du marché quai Saint-Antoine, à la rencontre des producteurs de notre région. Vous échangerez sur les produits, leur saisonnalité, leurs saveurs et recevrez des conseils avisés pour mieux appréhender leur préparation de retour à l’École de Cuisine Gourmets.
Durée : Journée
Details
Remarques particulières :
- Le Chef vous donne rendez-vous à 8h30 devant l'École de Cuisine Gourmets au 20 Place Bellecour à Lyon.
De retour du marché, vous préparerez puis dégusterez vos réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins.
LA CUISINE DU MARCHÉ
220,00 € € / 1 personne
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