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Au cœur de notre école de cuisine, une expérience exceptionnelle a eu lieu récemment lorsque l'équipe de tournage de l'émission Capital, diffusée sur M6 et présentée par Julien Courbet, nous a rendu visite pour un reportage sur les pâtes fraîches. 

Bienvenue dans l'univers envoûtant du saké, cette boisson traditionnelle du Japon qui reflète tout un art de vivre. Si vous êtes passionné par la culture culinaire japonaise ou simplement curieux de nouvelles expériences gustatives, notre atelier de dégustation de saké est fait pour vous !

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Plongez...

L’École de Cuisine Gourmets part en vacances !

Du 29 juillet au 28 août l'école fermera ses portes le temps d’une pause estivale. Nous serons de retour dès le 29 août avec de nouvelles saveurs, de nouvelles techniques et de nouvelles recettes à vous faire découvrir. 

Au nom de toute l'équipe de l’École...

Pour la quatrième année consécutive l’École de Cuisine Gourmets sera présente au Lyon Street Food Festival. Du 15 au 18 juin notre école de cuisine éphémère rouvrira ses portes pour le plus grand plaisir des festivaliers !

Découvrez notre programmation : 

 Jeudi 15/06/23 

• 18h30 à 19h30 – Cuisine...

L'Institut Paul Bocuse, école hôtelière internationale de management, des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et des arts culinaires à Lyon, change de visage pour devenir L’Institut Lyfe.

Lorena Colina, Cheffe Formatrice à l'École de Cuisine Gourmets de l'Institut Paul Bocuse.

À l'occasion de la Chandeleur et pour le bonheur de petits et grands, notre Chef Charles Liets vous partage sa recette pour de délicieuses Crêpes Suzette ! 

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Pour vous régaler à l'Épiphanie, découvrez la recette de Galette des Rois de notre Chef ! 

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Depuis 2011, l’association Juste Humain soutient les enfants hospitalisés atteints d’un cancer ou d’une pathologie lourde en leur proposant des ateliers ou activités autour des arts et de la culture.  L’objectif est de permettre à ces jeunes patients, et à leurs proches, de s’évader de leur quotidien...

Découvrez la recette de Carrot Cake de notre Chef Pâtissier Charles Liets et régalez vous pour les fêtes de fin d'année !

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