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À l’École de Cuisine Gourmets, chaque session est bien plus qu’un simple cours : c’est une expérience culinaire à vivre. Mais face à une offre aussi variée, comment choisir le bon format pour vous ? Techniques de chefs, produits de saison, recettes emblématiques… Suivez le guide pour...

Les locaux de l’École de Cuisine Gourmets place Bellecour seront fermés pendant la durée des travaux de l’Institut Restaurant, qui deviendra début 2026 Pavyllon Lyon, restaurant école de l’Institut Lyfe en partenariat avec le Chef Yannick Alléno.

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Du 25 au 29 juin 2025, l’École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe est ravie de participer à la nouvelle édition du Lyon Street Food Festival, pour une immersion au cœur de la création culinaire.

Nos Chefs et invités...

Cette année, l'École de Cuisine Gourmets a mis le feu aux papilles des festivaliers du Lyon Street Food Festival avec des créations culinaires tout simplement incroyables. Nos Chefs ont relevé leurs manches, enfilé leurs tabliers et se sont lancés dans une aventure gastronomique épique pour vous offrir...

Pour cette édition 2024 du Lyon Street Food Festival du 13 au 16 juin, l’École de Cuisine Gourmets est ravie de vous annoncer la réouverture de son école de cuisine éphémère pour vous proposer de délicieux cours de cuisine et de pâtisserie !

Découvrez notre programmation : ...

Nous sommes ravis de vous annoncer que l'École de Cuisine Gourmets sera présente les 27 et 28 avril 2024 au Festival Des Terroirs, qui se tiendra au Heat Lyon Confluence. Cet événement incontournable mettra en lumière la richesse des terroirs français ainsi que les producteurs locaux et artisans de la...

Profiter des fêtes pour créer des plats exceptionnels qui émerveilleront les papilles de vos convives ! Cette année, nous vous proposons une recette raffinée et audacieuse : les Saint-Jacques aux choux de Bruxelles accompagnées d'un beurre d'anguille. Cette création gastronomique vous offrira une expérience...

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, et il est temps de chercher le cadeau parfait pour votre famille et vos amis. Qu’ils soient passionnés de cuisine, amateur de pâtisserie, amoureux des vins ou simplement curieux nos bons cadeaux sont...

Plongez dans l'obscurité mystérieuse d'Halloween....Pour cette occasion spéciale, nous avons concocté une recette de Crème Brûlée Pumpkin Spice effroyablement délicieuse ! Préparée avec soin pour célébrer cette fête pleine de mystère et de sorcellerie, elle sera la touche sucrée parfaite pour clôturer votre repas !

Prêts pour cette aventure gourmande à l'ombre des citrouilles et des chauves-souris ?!

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Au cœur de notre école de cuisine, une expérience exceptionnelle a eu lieu récemment lorsque l'équipe de tournage de l'émission Capital, diffusée sur M6 et présentée par Julien Courbet, nous a rendu visite pour un reportage sur les pâtes fraîches. ...