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Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas… et pour le bonheur de tous elles sont accompagnées de leurs produits phares ! Cette semaine nous vous proposons de découvrir la recette de terrine de foie gras de nos Chefs pour régaler vos convives les soirs de réveillon !

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Chaque année, le dernier jeudi du mois de novembre les Américains se retrouvent autour d'un délicieux repas à partager, en famille ou entre amis à l’occasion de Thanksgiving. Dinde farcie et rôtie, tarte à la courge, sauce canneberge… sont au rendez-vous et garnissent les tables. A l’École de Cuisine...

À l’occasion de la première édition du Mondial de la Praline, l’École de Cuisine Gourmets de l’Institut Paul Bocuse s’est vêtue de rose. 
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