Aux côtés de Stéphane Mangin, Chef Pâtissier 1* Michelin à Mougins, venez découvrir de délicieuses recettes chocolatées qui sauront ravir les papilles de vos convives durant les fêtes ! 

Durée : Journée
Details

Les recettes* :

  • Bûche tout Chocolat: chocolat Guanaja 70%, chocolat lait et brisures de chocolat 
  • Tarte Chocolat Passion: crémeux chocolat lait passion, sorbet mangue et torsade de chantilly
  • Mignardises Chocolat : truffes chocolat noir, muscadines, bonbons "Earl Grey"


Lors du déjeuner, vous dégusterez un plat élaboré par le Chef du restaurant L’Institut, Cyril Bosviel, puis une partie de vos réalisations en guise de dessert. Si vous le souhaitez, vous pourrez emporter vos autres créations afin de régaler vos proches.

*Celles-ci sont susceptibles dêtre modifiées par le Chef 

LES DESSERTS DE FÊTES (EDITION CHOCOLAT)

200,00 € / 1 personne
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